Свернуть поиск
Такую "Окрошку" вы ещё не пробовали! Старорусская вариация - ТЮРЯ с квасом.
Кто такую помнит/знает, пишите в комментариях!
Тюря с квасом — это традиционный холодный старорусский суп, напоминающий окрошку.
Жидкость можно использовать разную: квас, молоко, бульон, воду, кефир.
В тюрю можно добавлять лук, зелень, квашеную капусту, овощи, растительное масло.
А также можно готовить на молоке и добавлять мёд, ягоды или варенье, если делать сладкую вариацию.
Строки из горькой песни поэмы «Кому на Руси жить хорошо» автора Николая Алексеевича Некрасова (1821–1877)
Кушай тюрю, Яша!
Молочка-то нет!»
— Где ж коровка наша?
«Увели, мой свет!
Барин для приплоду
Взял её домой».
Славно жить народу
На Руси святой!
227 комментариев
722 класса
Часто так готовлю курочку на ужин!
Что предпочитаете есть на ужин? Делитесь в комментариях.
Ингредиенты:
Куриное филе - 300 - 400 гр.
Грибы - 200 гр.
Сыр твёрдый 100 гр.
Греческий йогурт 120 мл.
Специи по вкусу
180 градусов, 20 минут, затем сверху посыпаем сыр и ещё 10 минут.
143 комментария
1.5K классов
Закреплено
Привет вкусным подписчикам!
Меня зовут Тома, я кулинарный блогер из Ижевска, республика Удмуртия. Родина знаменитого на весь мир оружейника Михаила Тимофеевича Калашникова, великого композитора Петра Ильича Чайковского. А также родина пельменей, они же хлебные ушки и перепечей! С самыми разными начинками, даже с кровью! Мой блог для тех, кто любит простые и проверенные рецепты, ценит позитив и домашний уют. Рецепты с ароматом счастья, мой девиз.Сезон тыквы! Для вас рецепт! Самый вкусный велюровый суп!
Яркий рецепт для хорошего настроения и легкости.А вы любите такой суп? Делитесь в комментариях.
Чем полезен этот чудо-суп?
01:10
01:31
00:53
07:00
01:21
01:02
Яичные пирожки за 10 минут.
Вы точно в них влюбитесь! Они готовятся максимально просто и быстро. Одна проблема, их сложно остановиться есть.Ингредиенты:
Яйцо сырое 1 шт.
Яйцо отварное 3-4 шт.
Ветчина куриная 100 гр.
Мука 50 гр.
Лук зеленый несколько перьев
Соль по вкусу
Масло растительное для жарки
Сметана и укроп для подачи
00:59
01:18
01:50
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
О группе
ПОБЕДИТЕЛЬ конкурса от Шефа Ивлева!
Амбассадор кулинарных пабликов!
Участник фуд-премии 2024
https://knd.gov.ru/license?id=673b53ef9d804a279bbdd93b®istryType=bloggersPermission
#4UHNO6
Показать еще
Скрыть информацию
Правая колонка