добавлена сегодня в 16:14
Ну очень вкусные кабачковые оладьи
Кабачковые оладушки я люблю, а вот стоять у сковороды и жарить их партиями — уже не очень. Поэтому в этот раз то же самое тесто отправила в вафельницу и такой вариант мне нравится даже больше.
Что нужно: - 600 г кабачка
- 80 г лука
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 50 г муки
- 1/2 ч л разрыхлителя
- соль, перец, специи
- растительное масло
- яйцо пашот и салатный микс для подачи
Ставьте класс и пишите в комментариях, что любите готовить из кабачка.
Всем добра! С любовью, Алена "Мама готовит"
00:34
добавлена вчера в 16:06
Пухленькие оладьи с яблоком к Яблочному Спасу
Всем привет! Сегодня я покажу, как готовлю пышные и ароматные оладьи с яблоками на кефире. Уверена, этот рецепт станет вашим любимым, ведь он прост в исполнении и не требует много времени.
Что нужно:- 1 яйцо
- 2 ст л сахара
- 10 г ванильного сахара
- щепотка соли
- 3 ст л растительного масла (можно заменить сливочным)
- 200 мл кефира (он должен быть теплым)
- 200 г муки
- 1/2 ч л соды
- 1-2 яблока
- растительное масло для жарки
Ставьте класс и делитесь этим видео с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание.
Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»
02:04
добавлена 15 августа в 07:05
00:52
добавлена 14 августа в 12:41
добавлена 14 августа в 09:13
Вкусно и недорого! Чайная медовая коврижка к Медовому Спасу без молока и яиц
Всем привет, мои дорогие! Сегодня, в Медовый Спас, на десерт предлагаю приготовить ароматную медовую коврижку. Это изысканное русское лакомство точно порадует вас и ваших близких. А так как в коврижке нет яиц и молока, она отлично подходит, чтобы порадовать себя во время поста. 14 августа – первый день Успенского поста, который продолжится до 27 августа.
Напоминаю, что в Одноклассниках есть раздел "Еда", где собраны не только мои рецепты, но и кулинарные идеи других авторов: https://ok.ru/discovery/mlt_feed/cookingЧто нужно:
- 320 г муки
- 120 мл растительного масла
- 180 г сахара
- 3 ст л меда
- 250 мл чая (у мен
06:30
добавлена 14 августа в 07:24
01:36
добавлена 13 августа в 18:22
Медовый рулет с яблочной начинкой: вкусно и просто
Всем привет, мои дорогие! Медовый и Яблочный Спасы уже совсем близко и я хочу предложить вам рецепт медово-яблочного рулета. Он получается настолько мягким и душистым, что мои мальчишки съедают его за вечер.Тесто здесь особенное. Оно не сухое и не приторное, а мягкое и ароматное, потому что в него добавляется мед. Благодаря этому выпечка выходит золотистой и буквально тает во рту.
Начинка из обычных яблок, но в таком исполнении звучит по-новому. Сочные яблоки и немного сахара делают рулет невероятно нежным. В сочетании с медовым тестом получается такой вкусный десерт от которого трудно оторваться.
Делюсь рецептом, который точно стоит со
02:34
добавлена 12 августа в 15:57
Тает во рту! Идеальный домашний медовик к Медовому Спасу
Всем привет, мои дорогие! Многие думают, что испечь медовик сложно. Но я хочу развеять это мнение и доказать, что повторяя шаг за шагом все мои действия, каждый на своей кухне может сделать эту вкуснятину.
Итак, приступим!
Что нужно:Итак, приступим!
Коржи:
- 80 г сливочного масла
- 80 г сахара
- 150 г мёда
- 1 ч л соды
- 2 яйца
- 470-500 г муки
Крем:
- 1 кг сметаны (20 или 25%)
- 120 г сахарной пудры
- 8 г ванильного сахара
Диаметр фирмы 20 см, 12 коржей
Температура продуктов значения не имеет
Нежный, ароматный, просто тает во рту!
У нас получилось 2 килограмма сладкого медового удовольствия.
Подписывайтесь, ставьте класс и пишите в комментариях л
02:49
добавлена 12 августа в 11:20
Мёд: полезный продукт или просто сладость? Разбираемся без мифов
Август без мёда я вообще плохо представляю. Особенно когда приближается Медовый Спас: тут тебе и ярмарки, и баночки всех оттенков от почти прозрачного до тёмно-коричневого. И ты стоишь такая перед всем этим многообразием и теряешься, какой же выбрать.
У нас дома мёд очень любят. Я могу спокойно есть его просто с чаем, дети любят с блинчиками, а ещё я часто использую мёд в выпечке и маринадах.
Но вот что интересно. Про мёд мы привыкли говорить либо исключительно хорошо — «кладезь витаминов», «природное лекарство», «ешь ложку каждое утро и будешь здоров», — либо наоборот начинают пугать: сплошной сахар, ничего полезного.
А ист
У нас дома мёд очень любят. Я могу спокойно есть его просто с чаем, дети любят с блинчиками, а ещё я часто использую мёд в выпечке и маринадах.
Но вот что интересно. Про мёд мы привыкли говорить либо исключительно хорошо — «кладезь витаминов», «природное лекарство», «ешь ложку каждое утро и будешь здоров», — либо наоборот начинают пугать: сплошной сахар, ничего полезного.
А ист
добавлена 12 августа в 08:07
добавлена 11 августа в 07:59
Мама готовит
Всем привет и добро пожаловать на мою уютную кухню! Здесь вы найдете вкусные, простые и бюджетные рецепты, полезные советы и интересные распаковки.
Обо мне:
✨ Амбассадор и победитель проекта «ТопБЛОГ» президентской платформы «Россия – страна возможностей»
✨ Победитель Блог-Шоу, 2025г
✨ Победитель Фуд-премии VK в номинации «Кулинарный гуру»
✨ Самый вовлеченный блог в Одноклассниках по версии Livedune, 2023г
✨ Эксперт «Базы знаний» в Увлечениях ОК, кулинария
✨ Резидент Центра Новых Медиа
✨ Вхожу Совет Новых Медиа при Мэрии Новосибирска
✨ Эксперт проекта «Семья» от КП
✨ Эксперт Рамблер в разделе «Дом и уют»
По сотрудничеству: mrs.koav@yandex.ru
350K участников
добавлена 10 августа в 17:31
Что делать с кабачками, когда их уже никто не берёт: 7 заготовок, которые зимой реально пригодятся
В начале лета первому кабачку радуешься почти как подарку. А в августе всё меняется с точностью до наоборот. Вчера вроде собрала все, сегодня заглядываешь под листья, а там ещё три. Причём один уже размером с небольшую дубинку 
Оладьи были. Рагу было. Икра закручена. Родственники при словах «вам кабачков?» начинают подозрительно быстро съезжать на другую тему.Тогда часть урожая отправляется в морозилку.
Но просто нарезать кабачок кружочками и убрать в пакет — так себе идея. После разморозки он станет мягче и отдаст много воды. Поэтому я замораживаю кабачки сразу под конкретные блюда.
1. Д
добавлена 10 августа в 14:05
Перед такой шикарной закуской из помидоров невозможно устоять! Сохраняйте рецепт
Что нужно: - 15 помидоров черри - 1 красная луковица - зеленый лук Заправка: - 4-5 ст л оливкового или растительного масла - 2 зубчика чеснока - 1 ст л лимонного сока - 1 ч л базилика - 1 ч л мёда - соль, перец Убираем в холодильник на час и можно пробовать. Мне такие помидоры очень нравятся с батоном и творожным сыром. Ставьте класс этому рецепту и делитесь им с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание. Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»01:00
добавлена 10 августа в 12:49
Вкус лета в одном чайнике: Яблочно-базиликовый чай
На чайник беру:— ½ яблока;
— большой пучок базилика;
— лимон по вкусу;
— 2–3 лепестка каркаде для более насыщенного цвета.
Яблоко нарезаю тонкими дольками, базилик можно слегка размять руками, чтобы он лучше отдал аромат. Добавляю лимон и каркаде (совсем немного). Заливаю горячей водой и даю настояться.
Получается очень ароматный напиток.
Уверена, вам понравится.
А вы пробовали добавлять базилик в чай или пока используете его только в салатах и соусах?
00:19
добавлена 9 августа в 17:48
Вкуснота к чаю: простой и быстрый пирог на кефире
Всем привет! Когда мне хочется порадовать мальчишек вкусным домашним пирогом, но времени, как обычно, в обрез, я готовлю простой пирог на кефире и в качестве прослойки добавляю ароматное варенье. Получается очень вкусно и бюджетно. А главное — быстро.
Для приготовления пирога на кефире нам понадобятся самые обычные продукты, которые наверняка есть на вашей кухне:- 2 яйца
- 150 г сахара
- 150 г тёплого кефира
- 150 мл растительного масла
- 300 г муки
- 10 г разрыхлителя
- любое варенье
- сахарная пудра для украшения
- форма диаметром 20 см.
Выпекаем 40 минут при 180°
Подписывайтесь и сохраняйте рецепт себе, чтобы он всегда был под рукой.
01:18
добавлена 8 августа в 17:08
Вкус детства: нежные и рассыпчатые песочные рогалики с ореховой начинкой
Что нужно:Тесто:
- 300 г муки
- 125 г сливочного масла
- 200 г сметаны
- щепотка соли
Начинка:
- 120 г грецких орехов;
- 100 г сахара;
- 1 яичный белок.
Дополнительно:
- желток с небольшим количеством молока для смазывания.
Что делаем:
Начнём с теста.
Холодное сливочное масло натираем на крупной тёрке, каждый раз обмакивая его в муку - так удобнее работать, и получается нужная крошка. Добавляем щепотку соли и холодную сметану (у меня 20%). Быстро замешиваем тесто - оно выходит очень нежным, даже немного мягче привычного песочного. Заворачиваем его в плёнку и отправляем в холодильник на 30-40 минут.
Готовим начинку
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
Правая колонка